Terima kasih Tg Khuzanika untuk perkongsian resipi Sira Ubi Kayu ini 🙂. Bahan-bahan: Ubi kayu. Nisan atau gula melaka (agak-agak) 2-3 sudu besar gula. 1 sudu besar tepung ubi (di bancuh dengan air sedikit untuk bagi ia cair sedikit) Sedikit garam. Cara membuat: Rebus ubi kayu, air pada aras ubi. Letak kan garam sedikit.
Gatot memiliki kandungan gizi yang sangat banyak yang tidak kalah dengan makan pokok lainnya seperti beras, tiwul, dan nasi jagung, kandungan asam amino atau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatannya (kayu). Hal ini terjadi karena keberadaan jamur yang memproduksi protein dari bahan pati ubi kayu sehingga gatot
. 463 189 305 289 401 300 432 192